À primeira vista, o inhame não é muito convidativo. Seu aspecto desperta, em muitas pessoas, um certo receio, mas, em compensação, tem um sabor incrível. Porém, esse tubérculo, por ser muito nutritivo, é amplamente consumido em todo o mundo. Por isso mesmo, descubra agora dez benefícios do inhame para a saúde.

Originária da África, o inhame é cultivado em muitas regiões tropicais e subtropicais, tornando-se uma importante fonte de alimento para muitas populações.

Como é rico em nutrientes e antioxidantes, seu consumo pode contribuir para uma alimentação equilibrada e beneficiar a saúde de várias maneiras. Entre eles, a melhora do sistema imunológico e a promoção de ossos fortes. Como dá saciedade, é ideal para quem deseja emagrecer.

Seguem dez benefícios do inhame que vão mostrar que, com certeza, vale a pena incluir esse legume em sua dieta diária.

Rico em nutrientes

Rico em nutrientes essenciais, como carboidratos complexos, fibras, vitaminas (A, C, E e do complexo B) e minerais (como potássio, ferro e cálcio).  Esses nutrientes exercem um papel vital na manutenção de um sistema imunológico saudável, no fornecimento de energia e na promoção geral da saúde.

Reforça a imunidade

Contém vitamina C, poderoso antioxidante que auxilia no sistema imunológico. Além de agir na prevenção de doenças, contribui para a saúde das células e dos tecidos do corpo.

Melhora a digestão

Como possui alto teor de fibras, o inhame promove a saúde digestiva. As fibras ajudam a regular o funcionamento do intestino, o que previne a famosa prisão de ventre. Além disso, elas podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.

Auxilia na perda de peso

O consumo de inhame aumenta a sensação de saciedade, o que ajuda em refeições mais saudáveis com menos calorias. Além disso, seu baixo teor calórico e gorduras saudáveis transformam o alimento em um verdadeiro aliado na manutenção de um peso corporal saudável.

Ajuda na saúde cardiovascular

É uma fonte natural de potássio, mineral essencial para a saúde cardiovascular. O potássio auxilia na regulação da pressão arterial, o que ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão e acidente vascular cerebral (AVC).

Melhora a saúde da pele

Como possui vitamina A, o inhame também tem propriedades benéficas para a pele. Essa vitamina auxilia na regeneração celular, o que promove uma pele saudável e brilhante. Além disso, o inhame contém antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, que retardam o processo de envelhecimento.

Regula os níveis de açúcar no sangue

Em comparação a outros alimentos ricos em carboidratos, o inhame possui um índice glicêmico mais baixo. Dessa forma, seu consumo ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, com a prevenção de picos de glicose e contribui para o controle do diabete, por exemplo.

Fonte de energia

Os carboidratos complexos presentes no inhame fornecem energia de longa duração ao organismo. Como são absorvidos mais lentamente pelo corpo, resultam em um fornecimento constante de energia e evitam picos e quedas bruscas de açúcar no sangue. Seu consumo, portanto, pode contribuir para o corpo ter mais força durante a prática de exercícios físicos.

Variedade no consumo

Você pode consumir o inhame cozido, frito, assado. Vai muito bem em sopas, purês, ensopados e até mesmo como base para receitas doces. Misturado com frutas, rende uma versão saudável de iogurte para crianças. Da mesma forma, bolos e pães ficam deliciosos!

Mas uma dica importante: para preservar seus nutrientes, é recomendado evitar o cozimento excessivo e a fritura em óleos saturados. Cozinhar no vapor ou assar são as melhores opções. Você também pode experimentar a combinação com outros vegetais assados, como cenoura e batata-doce.

Poderoso antioxidante

Possui um grande potencial antioxidante, por isso é importante incluir o inhame na dieta, já que pode auxiliar na recuperação de doenças. Essas propriedades podem contribuir para a redução do estresse oxidativo no corpo, ajudando a combater danos celulares e promovendo a recuperação de diversas condições de saúde.

Que tal sempre ter o inhame em sua cozinha? Com certeza vale a pena consumir com regularidade esse tubérculo! Pois, além de gostoso, oferece muitos benefícios para a saúde. E para ter sempre informações importantes sobre os alimentos, continue a nos acompanhar.