Se você é fá de oleaginosas, precisa ficar por dentro de todas as opções de sementes brasileiras, que vão além das famosas castanhas-do-pará e castanha-de-caju. Conhecidas por seu alto valor nutricional, esses frutos secos contribuem muito para a saúde humana. E, neste post, você vai conferir quais são e os benefícios das castanhas brasileiras em sua alimentação.
As castanhas são fontes de gorduras boas, que protegem a saúde do coração, e ainda fornecem nutrientes importantes que contribuem para o bom funcionamento do organismo. E o melhor: são alimentos versáteis e supergostosos. Então, vamos conhecer as oleaginosas brasileiras?
Quais são as castanhas brasileiras?
Existem variados tipos de castanhas brasileiras que são conhecidas pelo sabor e pelos nutrientes. Confira abaixo as principais variedades nacionais para você incluir em sua alimentação e saborear com prazer essas oleaginosas.
Castanha-do-pará
Origem: Norte do Brasil
Dentre as castanhas nativas do Brasil, a castanha-do-pará é a mais popular dentro e fora do país. Mas lá no exterior, a oleaginosa é conhecida como brazilian nut. Essa semente contém cálcio, magnésio, ômega 3 e selênio – um mineral antioxidante importante para a saúde. No dia a dia, a castanha-do-pará vai bem em receitas doces e salgadas, seja fresca ou assada. Mas também pode ser consumida pura.

Castanha-do-pará
Castanha-de-caju
Origem: Norte e Nordeste do Brasil
O fruto do cajueiro é o que chamamos de castanha. Contém zinco, essencial para o crescimento e desenvolvimento do corpo, assim como magnésio e fósforo. Pode ser consumida torrada ou crua, pura, com outras frutas secas e também em receitas de bolos, doces e saladas.

Castanha-de-caju
Castanha de Baru
Origem: Centro-Oeste do Brasil
A amêndoa, presente dentro da casca do fruto, é fonte de gorduras boas e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do corpo e da mente. Pode ser consumida tanto na versão crua ou torrada, e usada em receitas doces ou salgadas. Em relação aos seus nutrientes, a castanha do baru possui proteínas, ômegas 6 e 9, zinco e antioxidantes.

Castanha de Baru
Castanha-sapucaia
Origem: Mata Atlântica, principalmente no norte do Espírito Santo e sul da Bahia.
Da mesma família da castanha-do-pará, sua amêndoa pode ser consumida crua, cozida ou assada. É uma excelente alternativa de consumo de vitaminas do complexo B, essenciais para a geração de energia. Além disso, o óleo extraído das sementes e da casca da Sapucaia tem ótimas propriedades cicatrizantes e ajuda a tratar lesões na pele.

Castanha-sapucaia
Licuri
Origem: Pernambuco até o sul da Bahia na mata pluvial atlântica.
O fruto do licuri tem uma camada de polpa e uma noz que esconde uma castanha de sabor intenso que recorda o coco. Como essa noz é bem dura, é preciso quebrá-la para extrair sua amêndoa, que pode ser consumida verde, madura, fresca ou tostada. A amêndoa também é base para diversas receitas e licores, assim como pra fazer um óleo vegetal com propriedades nutricionais semelhantes às do óleo de coco.
Seus benefícios para a saúde são enormes, já que possui elevado teor de cobre, ferro, manganês, zinco, cálcio e magnésio. Seu consumo ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico, previne a osteoporose, fortalece os ossos, previne aterosclerose, problemas cardíacos, artrite reumatóide, infecções, hipoglicemia, inflamações, lúpus e muitas outras doenças.

Licuri
Castanha de Pequi
Origem: Centro-Oeste do Brasil
Outra castanha que possui finalidades parecidas com o licuri, o pequi é um fruto encontrado com maior frequência no cerrado brasileiro. Possui muitos benefícios para a saúde, pois, além de ser rica em zinco e iodo, também contém cálcio, ferro e manganês. Pode ser usada no preparo de doces, salgados e pães. Ela só não é consumida em grande escala por possuir espinhos.

Castanha de Pequi
Xixá ou chichá
Origem: sul da Bahia, Espírito Santo, Rio de Janeiro e São Paulo, na floresta pluvial atlântica.
As sementes são bastante saborosas e podem ser consumidas cruas, cozidas ou torradas. Esse alimento contém rutina – um composto bioativo que está entre os antioxidantes naturais mais eficazes, e contém propriedade anti-inflamatória, antiviral e anticancerígena.

Xixá ou chichá
Depois de conferir os inúmeros benefícios das castanhas brasileiras, você não pode deixar de incluí-las em sua alimentação diária, não é mesmo? Mas uma dica legal: se você gosta de comida prática, gostosa e saborosa, uma ótima opção para o seu dia a dia é a Evero! Confira.