Você é uma daquelas pessoas que vive de dieta para emagrecer ou manter o peso? Então, você já sabe: alimentar-se de forma correta e fazer atividades físicas ainda são as melhores opções. Mas, nessas horas, o que não falta são palpiteiros de plantão e muitos deles já devem ter dito a você que, para perder ou manter o peso, não se deve comer à noite. Mas sempre fica a dúvida. Afinal, posso ou não jantar?

Metabolismo lento

Será que a melhor opção é não jantar? Não necessariamente, e na verdade, nunca é bom ficar com o estômago vazio. Mas à noite, os cuidados com a alimentação precisam ser redobrados, já que nesse período o metabolismo trabalha mais devagar. Justamente por isso, as escolhas de consumo no jantar podem provocar aumento de peso e atrapalhar o sono.

Dessa forma, evite comer doces e carboidratos refinados em excesso durante o período noturno. Esses alimentos elevam, de forma rápida, o nível de glicose no sangue e provoca sensação de fome antes do tempo.

O que comer à noite?

Opte por pratos mais leves e evite alimentos gordurosos e de difícil digestão, como carne vermelha, queijos amarelos e bebidas ricas em cafeína. Esses ingredientes requerem mais energia do organismo, que já está trabalhando com o metabolismo de forma mais lenta.

À noite, o ideal é consumir alimentos que ajudem no processo de relaxamento. Nas carnes magras, leites e iogurtes desnatados, nozes, banana, leguminosas e queijos brancos, por exemplo, contém triptofano, substância que restabelece o equilíbrio do organismo e melhora a qualidade do sono.

Leite e iogurte: alimentos ricos em proteína (animal ou vegetal) garantem maior saciedade e por um período maior de tempo.

Castanhas (oleaginosas): ricas em proteínas, as castanhas possuem fibras que beneficiam a saúde do sistema digestivo e garantem a sensação de saciedade. Descubra todos os benefícios da castanha aqui!

Hortaliças e legumes:  fonte de vitaminas e minerais, as verduras possuem poucas calorias e ajudam a distrair a fome.

Água, chás, mate, limonada: ajudam a manter hidratação do organismo e, alguns chás são ótimos para acalmar e garantir a qualidade do sono.

A vitamina B6 e o magnésio também ajudam no relaxamento do corpo. Esses nutrientes são encontrados no frango, atum, cereais, semente de gergelim, tofu, soja, caju e tomate. O chá de camomila, o suco de cereja ou um leite quente também auxiliam para uma boa noite de sono.

E o carboidrato?

Esse nutriente é essencial em todas as refeições, já que é o principal responsável por fornecer energia ao nosso organismo. Porém, à noite, o ideal é o consumo de carboidratos complexos, já que eles liberam de forma lenta a glicose no sangue, precisando assim, de menos produção de insulina. Entre eles estão os cereais integrais, a aveia, a linhaça e outros.

Atenção ao horário!

Para uma boa noite de sono, deve-se jantar cerca de 2 a 3 horas antes de dormir. Dessa forma, o organismo terá tempo suficiente para fazer a digestão e se livrar da sensação de “barriga cheia”. Dormir logo após uma refeição mais pesada pode causar alguns desconfortos, como azia, gases ou queimação no estômago.

Depois de ler esse post, você já sabe o que fazer: nada de excessos antes de dormir. Agora, se você é uma pessoa que não tem muito tempo para cozinhar, uma ótima opção são os pratos oferecidos pela Evero, que é sinônimo de comida prática, saborosa e saudável! Confira em nosso site!