O frio já está batendo à porta? Pois dá-lhe agasalhos, cobertas e comidas quentes para espantar as temperaturas baixas. Há quem simplesmente adore o inverno, assim como há aqueles que abominam a estação. Mas uma coisa é unânime, essa é a época da fruta com gosto de dias frios: a tangerina.

De maio a agosto, as bancas dos supermercados e das feiras ficam lotadas dessa iguaria que é a cara do frio brasileiro. Poncã, mexerica, murcote, bergamota ou mimosa… Como são muitas as variedades, assim como as denominações regionais que recebe, há muita confusão em torno da fruta. Portanto, para conhecer um pouco mais a tangerina, vale a pena ler até o final.

Nomes Brasil afora

Em cada região do Brasil, a tangerina tem um nome para chamar de seu.  No Rio Grande do Sul é conhecida por “bergamota” ou “vergamota”. Já no litoral paranaense e na capital Curitiba, muitos a chamam de “mimosa”. Nas regiões sudeste e centro-oeste, o termo mais comum é “mexerica” ou “ponkan”. Em Pernambuco e em outros estados do nordeste, é conhecida como “laranja-cravo”; já na Bahia é “tangerina” ou “mexerica”.

Portanto, por mais que se pareça apenas uma variação regional, bergamota, mexerica e ponkan não são a mesma coisa: tangerinas – o nome oficial da fruta.  Possuem em comum a cor alaranjada e sabores muito parecidos, mas cada tipo possui características individuais.

A fruta é uma espécie selvagem e antiga, nativa originalmente da Ásia, cujas variações também deram origem à laranja. Chegou ao Brasil na década de 1890 e, em razão do clima e do solo, logo se adaptou a várias regiões do país.

Variedades da Tangerina

Mexerica

A mexerica provém da família Citrus deliciosa, costuma ser um pouco menor, tem casca mais fina e o sabor mais ácido. Por ter um aroma marcante devido aos óleos essenciais presentes na casca. É usada na indústria como aromatizante para sucos e essências.

Ponkan

Já a ponkan vem da família Citrus reticulata, e possui ainda mais variações dentro da família. No geral, a ponkan é mais doce, tem casca mais grossa, coloração laranja mais amarelada, suculenta e é grande e pesada. É o tipo de tangerina mais consumido no Brasil. Normalmente é ingerida mais in natura ou em sucos sem açúcar.

Montenegrina

Também conhecida como mimosa, tem cor laranja-avermelhada, sabor acentuado e menor que as demais. Também é extraída da Citrus deliciosa, assim como as mexericas.

Murcote

Fruta híbrida nascida do cruzamento entre tangerina e laranja. Possui mais sementes que as demais e o sabor mais semelhante ao da laranja. Sua casca não se solta tão facilmente quanto a mexerica, mas, ao contrário das laranjas, é possível retirar seus gomos. Ela é uma das alternativas mais ricas com relação aos nutrientes, possuindo alto teor de fibras.

Benefícios da Tangerina

De forma geral, a tangeria é rica em vitaminas A e C, sais minerais, potássio, magnésio, cálcio e fósforo. Dessa forma, é um alimento importante na prevenção e no combate a várias doenças.

Sempre é bom lembrar que a vitamina C é essencial para o sistema imunológico. A vitamina A é indispensável para a saúde dos olhos e da pele e aumenta a resistência às infecções. Já as vitaminas do complexo B fortificam os nervos.  O magnésio tem papel importante na síntese das proteínas, na contratilidade muscular e na excitabilidade dos nervos.

A tangerina é conhecida pelo seu efeito diurético, digestivo e aumento na eficiência física. É laxativa, pois apresenta grande quantidade de fibras, devendo ser ingerida com o bagaço para melhorar o funcionamento do intestino.

O consumo regular da tangerina também ajuda a retardar o envelhecimento da pele, regula a pressão sanguínea, protege o coração e reduz o risco de desenvolver várias doenças, como câncer, diabetes e osteoporose. A maioria dos carboidratos nas tangerinas vem de açúcares saudáveis: frutose, glicose e sacarose.

Acabou de descobrir que tudo é tangerina? Importante é que está tudo em família e, principalmente, que faz bem à saúde.  Mas também oferecemos uma alternativa de comida saudável, saborosa e prática: Evero! Entre em nosso site e confira!